Cocina en 40tena

En esta cuarentena vengo a traerles algunas recetas sencillas que pueden realizar en sus casas! La idea de esto es poder comer algo dulce de vez en cuando y levantar el ánimo.

Primero veamos qué tan importante es la comida en nuestro cuerpo:

• Los azúcares son importantes para el funcionamiento de nuestro cerebro. Además nos brindan la energía que necesitamos día a día.
• El azúcar ayuda a metabolizar grasas.

• Los azúcares sanos deben consumirse eguido para que nuestro cuerpo tenga motivación y al mismo tiempo se mantengta saludable. Por ejemplo las frutas pueden aumentar los azúares en nuestro cuerpo antes de hacer ejercicio o reponerlos luego de este. Los azúcares en los alimentos lácteos también son saludables como la leche o el yogurt ya que nos proporcionan muchos nutrientes.

• Galletas de Avena:

Ingredientes:

2 Bananas

Avena instantanea

frutos rojos (a eleccion)

Proceso:

Moler las bananas y agregarle la avena hasta que quede como una masa, luego agregar los frutos rojos. Aceitar la bandeja y hacer las formas de las galletitas. Cocinar durante 10 minutos a 180º.

• Pancakes Saludables:

Ingredientes:

1 huevo

2 claras

1/4 de yogurt griego

1/3 de avena molida

2 cucharadas de proteina

1 cucharadita de polvo de hornear

Proceso: 

Licuar todos los ingredientes, poner manteca en la sartén y cocinar a fuego lento controlando así no se queman.

• Brownies Saludables con 4 ingredientes:

Ingredientes:

2 huevos

1 papa previamente cocinada

2 cucharadas de cacao en polvo

endulzante natural a gusto

Proceso:

Mezclar todo en un bowl y pasar a una fuente. Cocinar en el horno duarnte 30 minútos a 160-170 grados.

• Canastitas de Oreo:

Ingredientes:

120 g de manteca derretida

2 paquetes de oreo

200 g de chocolate blanco o negro

80 g de crema de leche

Proceso:

Triturar los paquetes de Oreo, agregar la manteca, colocar la preparacion en moldes de cupcakes aplastando para que quede una base finita y enfriar en la heladera por 10 minútos. Mandar al microondas el chocolate junto con la crema durante 1 minuto y medio más o menos hasta que esté derretido. Luego pasar la mezcla a las canastitas y a la heladera por 5-10 minútos.

• Café con Dúlce de leche:

Ingredientes:

2 cdas de ddl

1 cda de cafe

leche ( medida a ojo)

hielo a gusto

Proceso:

Derretir el dulce de leche en la microondas y agregar el cafe con un pocoo de leche para integrar todo, luego agregar el hielo y lo que queda de leche.

• Torta de chocolate blanco al microondas:

Ingredientes:

80g de chocolate blanco

1 huevo

2cdas de azúcar

1cda de aceite neutro

3cdas de harina leudante

1cdita de polvo de hornear

Proceso:

Derretir el chocolate blanco y luego agregar el resto de los ingredientes. Cuando quede todo bien integrado mandar al microondas por 1 minuto y medio. Agregar decoración a gusto.

Por Naira Yamahuchi